食事 | 葉山清寿苑

葉山清寿苑食事

七草粥を食べる1月7日は,「人日（じんじつ）の節句」という五節句のひとつです。

古来の日本には、雪の間から芽を出した若菜を摘む「若菜摘み」という風習と中国では前漢時代に、「元旦は鶏、2日は狗（犬）、3日は猪、4日は羊、5日は牛、6日は馬、7日は人、8日は穀」と、それぞれを占って新年の運勢を見ると共に、占いの対象となるものを大切に扱っていました。

この中で7の人の日には、人を大切にする「人日」という節句で、七種類の野菜を入れた汁物、「七主菜羹(ななしゅさいのかん)」を食べて、無病息災を祈りました。

日本の「若菜摘み」と中国の「七主菜羹」の風習が交わり、江戸時代になると、幕府が「人日の日」を「人日の節句と」して五節句の一つとして定めたことによって、「1月7日に七草粥を食べる」という風習が、民衆に広がり、定着したと言われています。